مقادير طريقة عمل البرجر النباتي بالخضار: 

2 كوسة1 كوب حمص مسلوق½ بطاطس مسلوقةبصلتين مفرومين3فلفل مقطع صغيرفصين ثوم مفرومين1 كوب مشروم مقطعبقدونس مفروم زيت للعجن½ كوب كورن فليكس1 كوب بقسماط مطحونملح – فلفل

طريقة عمل البرجر النباتي بالخضار: 

1- احضري الكوسة، البصل، الثوم، الحمص، المشروم والفلفل وافرميهم فرم خشن.
2- اضيفي خليط الخضروات المفروم إلى البطاطس المهروسة وقلّبيهم جيداً.
3- اضيفي البقسماط الناعم، الكورن فليكس، البقدوس المفروم، الملح والفلفل واخلطيهم جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة .
4- شكّلي العجينة إلى أقراص ثم احضري مقلاة فيها زيت غزير وقلّي أقراص البرجر إلى أن تحمر ثم قدميها ساخنة.