سكاي لايف
الإثنين، 27 سبتمبر 2021 09:51 مـ
سكاي لايف

شهرزاد

للمبتدئات.. نصائح لنجاح الأرز المفلفل

الأرز المفلفل
الأرز المفلفل

 

طريقة عمل الأرز المفلفل

المقادير:

كوب أرز مصرى ¼1 كوب ماء ملعقة كبيرة سمن أو زبدة ملح (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

ضعي السمن والماء والملح في إناء على النار، حتى يغلي.

اغسلي كوب الأرز جيدًا، وأضيفيه على الماء المغلي بالسمن والملح.

غطي الإناء، واتركي الأرز يغلي قليلًا.

اجعلي النار هادئة، واتركيه لمدة ربع ساعة حتى تنضج حبات الأرز.

نصائح لعمل الأرز الأبيض دون تعجين

لا تضيفي الأرز إلى الماء إلا بعد غليانه جيدًا.

لا تهدئي النار إلا بعد أن تتشرب حبات الأرز الماء.

اتركي الأرز على النار الهادئة فترة كافية، تسمح لحباته بالنضوج.

أضيفي ملعقة من الزيت قبل تمام نضجه، إذا شعرتِ بتلاصق حبات الأرز.

لا تهملي كمية الماء المناسبة للأرز، فلا تزيدي منها أو تقلي.

 

9e63a49a30adc59cf6d853aba3e7f220.jpg
الارز المفلفل طريقة الارز المفلفل شهرزاد