سكاي لايف
السبت، 6 يونيو 2020 01:07 مـ
سكاي لايف

شهرزاد

إلى ربات البيوت.. خرافات عن زيت الزيتون

سكاي لايف

 

زيت الزيتون هو بمثابة ترياق شافي اهدته الطبيعة البكر إلى الانسانية للحصول على صحة جيدة خاصة وانه يعالج العديد من الأمراض الخاصة بالقلب والاوعية الدموية.

 

وانتشر في الاونه الاخيرة مجموعة من الخرافات حول زيت الزيتون منها أنه لا يصلح للقلي بالأضافة إلى اعتقاد البعض انه صلاحيته طويلة الأمد بحد مبالغ فيه.

 

وايماناً بحق المعرفة ينشر موقع سكاي لايف اهم المعتقدات الخاطئة عن زيت الزيتون والتي تنتشر بشكل كبير داخل المجتمع المصري.

 

زيت الزيتون لا يصلح للقلي 

بحسب العلماء زيت الزيتون يحتوي على نقطة دخان أقل من بعض زيوت الطهي الأخرى، ويمكن تسخينه حتى 165-180، كما يمكن تسخين زيت الزيتون المكرر حتى 220 درجة، لذلك هو الأفضل للطهي.

 

 طول أمد صلاحية زيت الزيتون 

زيت الزيتون يكون صالحًا حتى عامين فقط، أما زيت الزيتون البكر فيفقد نهكته بعد نصف عام تقريبًا.

 

زيت الزيتون يجب أن يكون طعمه مثل الزيتون

هذا ليس صحيحًا، لأن لزيت الزيتون نكهات مختلفة، وعلى الإنسان اختيار النكهة التي تعجبه.