سكاي لايف
الخميس، 26 نوفمبر 2020 08:44 مـ
سكاي لايف

شهرزاد

طريقة عمل كيكة الشيكولاته ببيضة واحدة

طريقة عمل كيكة
طريقة عمل كيكة

 

تنصح أمنية القاضي بأن تحضري كوباً واحداً وتستخدميه للمعايرة في كل المكونات التالية وسنتناول اليوم طريقة عمل كيكة الشيكولاتة باستخدام بيضة واحدة، وطريقة عملها كالتالي:

أحضري بولة وضعي بها كوب دقيق مع 3 معالق كاكاو خام ومعلقة كبيرة بيكنج باودر وينخل بالمنخل

واحضري خلاط كهربائي ونضع فيه كوب سكر وبيضة ويضربا جيداً ثم نضع لهم كوب سمن على زيت ثم نضع كوب لبن وباكو فانيليا ويضربا مرة أخرى بالخلاط ثم نضع الدقيق وكوب دقيق الكاكاو ويقلبا بالمضرب اليدوي ثم توضع في صانية مدهونة بسمن ومبطنة بدقيق وتوضع في الفرن على 180 درجة حرارة مئوية وحين تنضج نضع عليها صوص الشيكولاتة.

طريقة عمل صوص الشيكولاتة

أحضري كوب لبن مع كاكاو خام مع معلقة كبيرة عسل اسود في حلة ويوضع على نار هادئة ونضيف معه السكر حسب الرغبة ثم نضع عليه نشا للوصول للقوام المتماسك المقبول ثم نضع معها قطعة زبدة في حجم عين الجمل للتمليع ونضعها على الكيكة فور خروجها من الفرن.

طريقة عمل كيكة مقدير مؤكولات